飛鳥鍋とは
飛鳥鍋は奈良県明日香村周辺で親しまれてきた郷土料理で、牛乳と鶏だしを合わせたスープが特徴です。
まろやかでやさしい味わいがあり、地元では冬の定番料理として親しまれています。
2026年1月の楽しみ方
寒さが深まる一月は、温かい飛鳥鍋が特に人気です。
牛乳のコクと野菜の甘さが体を温め、季節の食卓にぴったりの料理です。
冬のおすすめポイント
旬の野菜と鶏肉のうま味が引き立つ季節で、飛鳥鍋のまろやかなスープがより一層楽しめます。
家庭でも取り入れやすいレシピとして知られており、冬ならではの味わいが広がります。
華鹿 飛鳥鍋専門店
明日香村にある華鹿は、飛鳥鍋を中心とした料理を提供する専門店です。
地元野菜をふんだんに使ったスープが評判で、観光の際に立ち寄る方も多いお店です。
やさしい味わいで幅広い世代に親しまれています。
和彩びすとろ えん 明日香本店
和彩びすとろ えん 明日香本店でも飛鳥鍋を楽しむことができ、地元食材の良さを生かした料理が並びます。
丁寧に仕立てられたスープはコクがあり、冬の旅行客にも人気です。
食事と一緒に明日香の風景を楽しめるのも魅力です。
冬に味わう飛鳥鍋の魅力
飛鳥鍋は牛乳のまろやかさが体を温め、寒い季節にぴったりの料理です。
野菜と鶏肉のやさしい旨みが合わさり、疲れを癒やしてくれる味わいがあります。
家庭でも作りやすく、冬の定番として親しまれています。
かいご姉妹サロンでの交流も
お気に入りの飛鳥鍋の食べ方や冬の楽しみ方を共有すると、日々の食卓のヒントになるかもしれません。
気軽な話題として、かいご姉妹サロンに投稿してみるのも良い交流のきっかけになります。

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