奈良発祥のラーメン・麺文化– category –

天理スタミナラーメンとは 天理スタミナラーメンは奈良県天理市で生まれたご当地ラーメンです。 通称天スタとして親しまれ、白菜やニラ、豚肉などを炒めてのせたスタミナ系の一杯として知られています。 野菜の甘みとにんにくの風味が重なり、食べ進めるほ...

奈良ラーメン街道の新たな魅力 奈良市内には個性豊かなラーメン店が点在しています。その中でも近鉄奈良駅周辺とJR奈良駅周辺は、食べ歩きにも便利なエリアです。今回は鶏soba座銀近鉄奈良店と麺屋あまのじゃくJR奈良店をご紹介します。 鶏soba座銀の特徴 ...

彩華ラーメンとは 彩華ラーメンは奈良発祥のラーメンとして広く知られています。屋台から始まったと伝えられ、地元で長く親しまれてきた味です。奈良発祥のラーメン麺文化を語るうえで欠かせない存在です。 卒業シーズンと奈良の味 3月は卒業の季節です。...

JR奈良駅前という立地 天理スタミナラーメンJR奈良駅前店は、JR奈良駅から歩いてすぐの場所にあります。駅から近いため、移動の合間にも立ち寄りやすいのが魅力です。観光や仕事帰りにも利用しやすく、奈良を訪れる人にも親しまれている店舗です。 天理ス...

奈良ラーメン街道の注目店 奈良発祥のラーメン麺文化は年々広がりを見せています。その中でも注目されているのが麺屋NOROMAとすするか、すすらんか。です。奈良ラーメン街道を語るうえで外せない存在です。 麺屋NOROMAの鶏白湯 麺屋NOROMAは鶏のうまみを凝...

奈良発祥のラーメン 彩華ラーメン 彩華ラーメンは奈良県天理市周辺で生まれた、奈良を代表するご当地ラーメンです。白菜やニラ、豚肉をたっぷり使い、にんにくの効いた醤油ベースのスープで仕上げる一杯は、体を温める味として親しまれてきました。 彩華ラ...

奈良発祥のラーメン 天理スタミナラーメン 天理スタミナラーメンは奈良県天理市で生まれたご当地ラーメンです。白菜やニラを中心とした野菜と豚肉を、にんにくの効いた醤油ベースのスープで煮込み、体を芯から温める一杯として知られています。 天理スタミ...

奈良ラーメン街道の魅力 奈良には個性豊かなラーメン店が点在し、地元で親しまれています。その中でも存在感を放つのが、がむしゃらと麺屋やまひでです。それぞれ異なる個性を持ちながら、奈良の麺文化を支えています。 がむしゃらの濃厚とんこつ がむしゃ...

彩華ラーメンとは 彩華ラーメンは昭和四十三年に奈良県天理市の屋台から始まったご当地ラーメンで、白菜と豚肉、にんにくをたっぷり使ったピリ辛スープが特徴です。体の芯から温まる味わいは、奈良の冬にもぴったりの一杯として親しまれています。 地元で...

天理スタミナラーメンの魅力 天理スタミナラーメンは、奈良県天理市を発祥とするご当地ラーメンで、白菜と豚肉をたっぷり使ったピリ辛スープが特徴です。にんにくの風味と炒め野菜の香ばしさが調和した味わいは、寒い季節にも人気があります。 地域に広が...