サロン投稿– category –

奈良に伝わる飛鳥鍋という郷土料理 飛鳥鍋は奈良県飛鳥や奈良市周辺で親しまれてきた郷土料理です。鶏肉や野菜をだしと牛乳で煮込む白い鍋で、まろやかな味わいが特徴として知られています。 飛鳥鍋が育まれた背景 飛鳥鍋は飛鳥時代に乳製品の文化が伝わっ...

奈良の食文化を支えてきた奈良漬け 奈良漬けは酒粕を用いて野菜を長期間漬け込む奈良発祥の伝統食です。独特の香りと奥行きのある味わいは、保存の知恵と発酵文化の積み重ねによって育まれてきました。 寺社とともに根づいた背景 奈良では古くから酒造りが...

奈良に根づく柿の葉寿司という郷土食 柿の葉寿司は奈良県吉野地域を中心に受け継がれてきた郷土料理です。塩で締めた魚を酢飯にのせ、香りのよい柿の葉で包むことで、保存性と風味を高める工夫が重ねられてきました。 柿の葉寿司が生まれた背景 山間部が多...

奈良に受け継がれる三輪そうめんの文化 三輪そうめんは奈良県桜井市三輪を発祥とする、日本でも最古のそうめんといわれる伝統食です。細くしなやかな麺と、手延べならではのコシの強さが特徴で、長い年月をかけて地域の食文化として受け継がれてきました。...

奈良に根づく茶粥という食文化 茶粥は奈良で長く親しまれてきた郷土料理で、炒った番茶やほうじ茶で米を炊く素朴な料理です。油を使わず、さらりとした口当たりのため、日々の食事として各家庭に根づいてきました。 茶粥が受け継がれてきた背景 奈良では古...

天河大辨財天社の2月15日 月次祭とは 奈良県天川村に鎮座する天河大辨財天社では、2026年2月15日に月次祭が斎行されます。月次祭は毎月定例で行われる神事で、日々の暮らしが滞りなく続くことを願い、静かに祈りが捧げられます。 月次祭が持つ定例神事とし...

天河大辨財天社の節分祭とは 奈良県天川村に鎮座する天河大辨財天社では、2026年2月3日に節分祭が斎行されます。節分祭は一年の厄を祓い、新しい巡りへ進むための大切な行事として受け継がれてきました。 節分という節目の日 節分は季節の変わり目にあたり...

天河大辨財天社の月次祭とは 奈良県天川村に鎮座する天河大辨財天社では、2026年2月1日に月次祭が斎行されます。月次祭は毎月定例で行われる神事で、日々の営みが穏やかに巡ることを願い、静かに祈りが捧げられます。 月次祭に込められた意味 月次祭は特別...

金峯山寺の特別体験行事とは 奈良県吉野町にある金峯山寺では、2026年2月21日に特別体験行事が行われます。この行事は、修験道の世界に触れられる体験型の催しとして位置づけられています。 修験道の教えに触れる機会 金峯山寺は、修験道の根本道場として...

金峯山寺の節分会 鬼火の祭典とは 奈良県吉野町にある金峯山寺では、2026年2月3日に節分会 鬼火の祭典が斎行されます。蔵王堂を舞台に行われる伝統的な節分法会で、修験道の教えに基づいた一連の神仏儀礼が行われる行事です。 修験道と節分会の関わり 金峯...