奈良のご当地スイーツ– category –

前田製菓の歩みと奈良の味 奈良市に本社を構える前田製菓株式会社は、大正期創業の歴史を持つ菓子メーカーです。観光土産菓子を中心に、奈良らしさを感じる商品づくりを続けてきました。長年培われた製法と地域への思いが、素朴で親しみやすい味わいにつな...

奈良で親しまれてきたわらび餅 奈良は古くから和菓子文化が根づく土地として知られています。 なかでも、やわらかな口当たりのわらび餅は、世代を問わず愛されてきた素朴な甘味です。 猿沢池やならまち周辺には甘味処も多く、散策の合間に立ち寄れる奈良ら...

奈良町のスイーツ文化 奈良町は古い町家が残る静かなエリアで、甘いものを楽しめるカフェや菓子店が点在しています。落ち着いた雰囲気の中で味わうスイーツは、奈良町散策をより豊かな時間にしてくれます。 奈良町とプリンの相性 プリンのような素朴でやさ...

みむろ最中とは みむろ最中は、奈良県桜井市三輪で創業した老舗「白玉屋栄壽」が手掛ける銘菓で、香ばしい最中皮とほどよい甘さの餡が特徴です。観光客にも地元の方にも親しまれ、奈良を代表する手土産として知られています。 素朴で奥深い味わい 皮の軽や...

吉野葛スイーツの魅力 奈良の特産品として知られる吉野葛は、なめらかでとろみのある食感が特徴です。温かい葛湯や冷たい葛きり、葛餅など、季節に応じた楽しみ方ができる点も、長く親しまれてきた理由といえます。 奈良に息づく葛の文化 吉野葛は古くから...

大和茶の魅力を伝える二つの名店 奈良文化と観光を語るうえで欠かせないのが大和茶の存在です。その香りと奥行きを生かした和菓子を届ける店として注目されているのが大和茶大福専門店GRANCHAと奈良祥樂法隆寺本店です。どちらも奈良の素材に向き合いなが...

古都・奈良で親しまれる「わらび餅」 奈良では古くから、わらびの根から取れる本わらび粉を使ったわらび餅が親しまれてきました。 きな粉や黒蜜を合わせる素朴な甘味は、寺社仏閣が並ぶ古都の風景にも自然に溶け込みます。 やわらかな食感とやさしい甘さは...

古都の甘味「奈良町プリン」とは 奈良町プリンは、奈良の古い町並みに佇む洋菓子店で手作りされるプリンです。地元産の卵や牛乳を使ったなめらかなカスタードが特徴で、散策のおやつや手土産として人気を集めています。 素材と製法に込められたこだわり 「...

はじめに 奈良県には、古くから愛される銘菓が数多くあります。その中でも「みむろ最中」は、大和の風土と職人の心を今に伝える和菓子として高い人気を誇ります。今回は「奈良文化と観光」「奈良のご当地スイーツ」「みむろ最中」という視点で、奈良県内で...

はじめに 寒さが深まる12月、奈良県では体も心も温まるスイーツが季節の楽しみとして注目されています。その中でも、地域の素材を活かした「吉野葛スイーツ」は、冬の奈良を代表する味わいとして広く親しまれています。今回は「奈良文化と観光」「奈良のご...