奈良 × 食文化・グルメ– category –

清澄の里 粟とは 奈良市高畑町にある清澄の里 粟は、奈良の地産地消を大切にする料理店です。大和野菜や県内で育てられた旬の食材を中心に、滋味深い料理を提供しています。奈良文化と観光の魅力を食から感じられる一軒です。 大和野菜を生かした献立 清澄...

吉野山に息づく葛の文化 奈良県吉野山は、古くから吉野葛の産地として知られています。澄んだ水と寒暖差のある気候が、上質な本葛を育んできました。その伝統を今に伝えるのが葛の館と萬松堂です。 葛の館の歴史と魅力 宇陀市にある森野吉野葛本舗が営む葛...

奈良の揚げ物文化を支える二つの店 奈良市内には、地域に根差したコロッケの名店があります。今回は学園大和町のつよしのコロッケ本舗と、高の原エリアで親しまれる精肉 肉よしをご紹介します。どちらも日常に寄り添う温かな味わいが魅力です。 つよしのコ...

奈良で味わうわらび餅の魅力 奈良文化と観光を楽しむ中で、和の甘味に立ち寄る時間は特別なひとときです。なかでもわらび餅は、やわらかな口当たりとやさしい甘さで幅広い世代に親しまれています。今回は奈良市内で注目されている二つの店舗をご紹介します...

3月に味わう奈良の大和バーガー 春の気配が感じられる3月の奈良では、散策とあわせてご当地グルメを楽しむ方が増えてきます。その中でも大和牛を使ったバーガーは、満足感のある一品として注目されています。今回は奈良市内で話題の二店舗をご紹介します。...

3月の奈良町で味わうプリン時間 3月の奈良町は、やわらかな春の空気に包まれる季節です。町家が並ぶ通りを歩きながら立ち寄れる甘味処は、散策の楽しみの一つです。奈良町プリンは、そんな時間に寄り添う存在として親しまれています。 町家カフェカナカナ...

天理カレーという地域の味 奈良県天理市には、日常の中で親しまれているカレー文化があります。専門店だけでなく、町の食堂でも気軽に味わえる点が特徴です。観光や仕事の合間にも立ち寄りやすい存在となっています。 大衆食堂つるやの安心感 つるやは、天...

3月の奈良とみむろ最中 3月の奈良は春の訪れを感じる行事が続く季節です。大神神社の門前町で親しまれてきたみむろ最中は、参拝とともに味わわれる銘菓として知られています。穏やかな甘さが春の空気によくなじみます。 大神神社と春の祈り 桜井市三輪に鎮...

奈良県で味わう大和ポーク丼 奈良のブランド豚として知られる大和ポークは、やわらかさと旨味のバランスが特長です。観光とあわせて楽しめるご当地グルメとして、大和ポーク丼も注目されています。今回は奈良県内で味わえる二店舗をご紹介します。 とんか...

奈良町で出会う大和茶の甘味 奈良町は歴史ある町並みが残り、散策の合間に甘味を楽しめる場所として親しまれています。その中でも大和茶を使ったスイーツは、奈良らしさを感じられる魅力の一つです。今回は茶樂茶奈良町店と春日庵本店をご紹介します。 茶...