奈良のご当地グルメ– category –

はじめに 12月になると、奈良県内では風が冷たくなる中で温かなご当地グルメが注目されます。その中でも「奈良コロッケ」や「ソースカツ丼」といった揚げ物系の味わいは、施設で働く皆さまが提供する食の時間にもぴったりです。今回は「奈良文化と観光」「...

大和バーガーとは 奈良の素材をふんだんに使ったご当地グルメ「大和バーガー」は、地元産の牛肉や野菜を中心に作られるこだわりのハンバーガーです。観光客にも人気が高く、奈良らしい味わいと見た目の上品さが特徴です。 誕生の背景と呼び名の広がり 「大...

天理カレーとは 奈良県天理市で親しまれている「天理カレー」は、レトルト商品として販売されているご当地カレーです。大きめにカットされた具材や食べやすい味わいが特徴で、地元の方からは「手軽に楽しめる天理の味」として親しまれています。 地元で愛...

奈良トマトラーメンの魅力を再発見 奈良県産のトマトを使った「奈良トマトラーメン」は、酸味と旨味の調和が楽しめるご当地ラーメンです。冬の寒い季節にもぴったりで、あたたかいスープが心と体をやさしく包み込みます。 地元の農産物を生かした一杯 奈良...

大和ポーク丼を冬に楽しむ理由 奈良県産ブランド豚「大和ポーク」は、柔らかい肉質と甘みのある脂が特徴です。この豚肉を使った丼物は県内の飲食店でも提供されており、冬の時期にはあたたかい一杯として親しまれています。 大和ポーク丼とは 炭火焼きや揚...

奈良の定番グルメ「奈良コロッケ」とは 奈良県のご当地グルメとして注目されている「奈良コロッケ」は、地元の特産品を使ったやさしい味わいが特徴です。じゃがいもに奈良県産の大和牛や大和ポーク、奈良漬けなどを加えたものが多く、観光地の売店やイベン...

奈良発のご当地バーガー「大和バーガー」とは 奈良の豊かな食材を使った「大和バーガー」は、地元の恵みを一つにまとめたご当地グルメです。県産の大和牛や大和ポークをパティに使い、奈良産のトマトやレタス、味噌などを組み合わせて仕上げられます。 地...

天理市発「天理カレー」とは 奈良県天理市で密かな人気を集めているのが「天理カレー」です。ご当地グルメとして明確な定義があるわけではないものの、カレー文化が根付き始めた地域ならではの味わいとして注目されています。 地元で育まれたカレー文化 天...

奈良発の新感覚「奈良トマトラーメン」とは 奈良県産トマトをふんだんに使った「奈良トマトラーメン」は、さっぱりとした酸味とまろやかなコクが楽しめるご当地ラーメンです。トマトの甘みと鶏ガラスープが調和し、健康志向の方にも人気が広がっています。...

奈良が誇るブランド豚「大和ポーク」とは 奈良県の自然豊かな環境で育てられたブランド豚「大和ポーク」は、やわらかく甘みのある脂身と旨味の強い赤身が特徴です。生産から流通まで一貫して県内で管理され、品質の高さと安心感から地元の飲食店でも注目を...