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奈良に根づくわらび餅文化
奈良では古くから和菓子が日常の中で親しまれてきました。
わらび餅は素材の持ち味を生かす菓子として受け継がれ、特別な日だけでなく普段の甘味として定着しています。
散策と甘味が結びつく時間
奈良市内の街歩きは、距離を急ぐより景観を味わう過ごし方が中心です。
その途中で甘味に立ち寄ることで、歩く時間に自然な区切りが生まれます。
冬の奈良では冷えた空気の中で甘味を味わう時間が、歩き続けた体をやさしく整える役割を果たします。
鶴屋吉信 奈良店
鶴屋吉信 奈良店は、近鉄百貨店奈良店内にある和菓子店です。
京都の老舗の菓子を奈良市内で購入でき、外出や買い物の流れに組み込みやすい立地が特徴です。
わらび餅は季節菓子の一つとして扱われ、やわらかな食感が意識されています。
砂糖傳 増尾商店
砂糖傳 増尾商店は、奈良市元興寺町に本店を構える老舗和菓子店です。
砂糖を扱う商いから始まり、奈良町の町並みの中で菓子づくりを続けてきました。
わらび餅は本わらび粉を用いた菓子として知られています。
二つの店をめぐる楽しみ方
百貨店内の店舗と町並みに溶け込む老舗では、わらび餅の向き合い方も異なります。
場所や過ごし方の違いを意識すると、甘味の印象にも自然な変化が生まれます。
同じわらび餅でも、選ぶ場面によって感じ方が変わる点も楽しみの一つです。
わらび餅が記憶に残る理由
わらび餅は強い甘さより、食感や余韻が印象に残りやすい菓子です。
歩いた道や景色と結びつくことで、味以上の体験として記憶に残ります。
サロンで共有したい奈良の甘味
奈良で出会ったわらび餅の印象は人それぞれ異なります。
そうした体験を、かいご姉妹サロンで言葉にすると新たな気づきが生まれます。
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